料理レシピ

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フライパンを使わず焼きおにぎり、余ったご飯は罪の深い夜食かお手軽朝食へ。

トースターで焼かれた焼きおにぎりさん。 フライパンで作ると高難度の洗い物が増え、魚焼きグリルで焼けば網にこびりつき、しょ...
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蛤(ハマグリ)の日本酒deバター蒸し、感動的なお味。

はい、はまぐり頂きました🤤 で、でかい。 今回は父から、感謝。 しかも今回は砂もほぼ完全に抜いてあるので調理するだけ。幸...
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黒糖シフォンケーキを作ろう。BRAUN-マルチクイック7【ハンドブレンダー】

最近の家電量販店のポイントは「1万円以上から使用可能」みたいな制限が付くこともあるんですね、あまり馴染みが無かったので結...
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庭の青梅でジュースを作ってみた。【青梅が自家製梅シロップになるまで】

土日に収穫してきました。とても元気に育って4cm超の大玉ばかり、綺麗なものは出荷したので、小ぶりで色付いているやつをジュ...
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フライパン1つで出来る、白だしを使ったキャベツとハムのパスタ。【レシピ】

はい、もうタイトル以上の説明はありません、パスタです。キャベツと燻製されたハムを使っているのでこれはもうコンタディーナで...
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茹でてから低温で二度揚げゆっくり加熱、男爵でフレンチフライ。- French fries.

なんらかの粉もつける必要はありません。シンプルに旨い、スカスカにならないのが良きです。 だんしゃく、メークインと両方作っ...
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【王道唐揚げ】モモ肉は手をかけずに美味しい、実に素晴らしい部位。- KARAAGE

タイトルの通りで、モモ肉は元から柔らかいのでジューシーになりやすいようです。 唐揚げ ムネ肉をやわらかく、ジューシーにす...
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天ぷらと言えば…私は断然コレッッ!

海苔天で~す。 エビ天とかイカ天も好きですよ、かしわ天もピーマンもナスも人参も好きです。 しかし… 海苔はパリッ…っと!...
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新鮮なお野菜の水分のみ!圧力鍋deキーマカレー – anhydrous curry.

今日も元気だ野菜が旨い。 以前投稿したいただいた野菜を使って色々作っていますが、何しろどれも旨い。大根の葉がモリモリにな...
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苦みの強い菜花「からし菜」、チューブにんにくでも美味しいペペロンチーノ。

その時のモノをその時頂く、ほぼ体調を崩さない私の秘訣ってやつです。 旬のモノはまず美味しい、そしてエネルギーに満ちていま...