料理レシピ
ただピーマンを氷水に24時間浸けただけなのにエグミは消え去りパリッパリに。

先日近所の農家の方から規格外野菜という事でナスとピーマンを大量に頂きました。 …そうだ、そういえば前に姉からピーマンを氷水に1日漬けるとパリッパリでうまいと聞いたな…作ってみるか! との事でさっそくやってみました。 作り […]

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日常
どれを選んでもちゃんと美味しい、そして安いすかいらーくHDの「資(すけ)さんうどん」

資(すけ)さんうどん。 変換候補に出てこないからし(資)さんって打つから結局「資産うどん」になりますよね!…はい、どうでもいいですね!🤣 元々は株式会社資さんという名前で展開されていたようですが、2024 […]

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日常
手羽先を食べたいが為につい寄ってしまう、サガミグループの「味の民芸」さん。

以前は近くにあったサガミさん、今は残念ながら休業中。 「手羽も頼むけど、その他も美味しいサガミさん。- IMAKARA(2024.9.10)」 ウチの近くだとサガミさんに行くよりも系列の「味の民芸」さんの方が近かったので […]

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日常
【イタリアンバルパステル】駅近で便利でお洒落…でもランチには少し贅沢かも?

パスタランチは1,869円、カルボナーラに変更したらプラス110円、飲み物が219円。 サイコロステーキとハーフパスタプレート ランチで一人2,198円はなかなか。 柔らかいステーキに玉ねぎソース、ポテトに野菜、パスタ入 […]

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日常
長崎ちゃんぽんで「北海道コーンバター」というラーメン屋で見かけるみそちゃんぽん発見。

これはあれだ、郷土料理のちゃんぽんというよりは野菜ラーメンですね。 ウチの近くなら「くるまやラーメン」さんとかであるたっぷりのコーンに濃いめの味噌ラーメンの上にバターを乗っけるスタイル。 公式ページ うん、うん。 味もそ […]

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