蛤(ハマグリ)の日本酒deバター蒸し、感動的なお味。
2023年8月4日
はい、はまぐり頂きました🤤 で、でかい。 今回は父から、感謝。 しかも今回は砂もほぼ完全に抜いてあるので調理するだけ。幸せ。 砂抜きや塩抜きをするのも楽しいけども。 今回は小さいフライパン。殻についた汚れ […]
たまごかけごはんの食べ方の見解から感じた「伝統と変革の間にある未来」
2023年8月2日
Ｔ・Ｋ・Ｇ！ ホント美味しいですよね～、〆に最適。 で、どうやら私はたまごかけご飯の食べ方がちょっと特殊らしいんですよ。 卵かけご飯を食べるなら、白米に卵を全て入れ、ザザっとかき混ぜ醤油をたらし、混ざりきって […]
浅草【肉のすずき】焼き肉通を唸らせる名店。
2023年7月28日
東京の代表的な下町、浅草の細い通りに突然現れる大型冷蔵庫風の扉。 肉のすずきさん。 お薦めは牛タンと自家製キムチとの事、『焼き肉通』をうならせる逸品らしいです。 ん、なん… だこれｗｗｗ なんという遊び心。 牛の部位って […]
IKEAの土日レストランのブランチは9:30から、当然駐車場も9:30から。
2023年7月10日
なんかハッキリ書いてないと心配になる派のわたくし。 IKEAの土日の営業は10:00～という表記しかないので、レストランは9:30～だけど徒歩の人だけとかそういう…という謎の勘繰りするわたくし。 大丈夫です、レストランの […]
今年は少し遅め、熟し気味の梅で梅ジュース。
2023年6月22日
６月の頭は大雨、二週目は嵐…でほぼ自然にもげてしまったやつで作る事にします。 ダメージもあるし、もう色付いていますね。 良い香り！ 前回は４ｃｍ超の大物でしたが、今回は小粒ばかり。しかし香りも出ているのでジュースにする分 […]