グルメ

情報

福岡博多 西通りプリンさん。- NISHIDORI PUDDING.

たまたまショッピングモールに出店されていた 西通りプリンさん。 美味しそうなプリンがあったので買ってみました。 可愛らしいパッケージ。 スタイリッシュなデザイン。 ちなみに黒い...
情報

大人の「お子様プレート」- by restaurant Quest 5th.

住宅地にある、民家を改装したレストラン「クエスト」さんの一品。 本日(19日)開業5周年という事でお祝いも兼ねて報告用。 おこさまランチ 大人版 シェフ「僕の好きなものばかり入れてみました」 との事。 ...
学び

渾身のチキンステーキ。 – Wholeheartedly Chicken Steak.

焼くだけ、だがそれがいい。漢の料理をワンランクアップさせたいだけの変な人です、どうもこんにちは。 前回はアロゼによる渾身のポークステーキとビーフステーキ。 はい、というワケで今回はチキンステーキです。 全部の...
情報

珈琲館のこだわりの炭火珈琲と昔懐かしいナポリタン。【C-United】

C-Unitedが手掛けるブランド、珈琲館。 近くに出来たので出掛けついでに寄ってみました。 営業時間は通常8:00~17:30、現在は早く閉めているようです。 今回伺ったのは12:00ちょっと過ぎ。 様々...
情報

から揚げの天才。テリー伊藤氏の…ん?玉子焼きじゃ? – karaagenotensai.

から揚げの天才、ダイナムとタッグを組み埼玉県三郷市戸ケ崎に登場。 6月18日にOPENしたので、もう結構経ってました。 はいッ!自分の事を大社長とか言っちゃうテリーさんのから揚げ屋さんです。 人から言われても若干の低俗感...
情報

アロゼという美味しくなるしかない調理法。 – arroser(recipe).

はい、まずアロゼってなんだって感じですね。かく言う私もバターを肉にかけるぐらいにしか思ってなかったのでちゃんと調べてみます。 「アロゼ」とは、フランス料理で用いられる技法のひとつ。調理中に肉や魚料理から出た脂や焼汁、溶かしバターなど...
学び

ハンバーグソースを考えてみる。 – hamburger steak sauce.

玉ねぎのみじん切りに醤油と酒やみりんを使用するステーキソース、 ケチャップとソース、バターで作るハンバーグソース、 デミグラスや大根おろしなど様々なハンバーグにつけるソースがありますが 美味しい、うん。 確かに美味...
情報

FEED ME ORANGE(生搾りジュースマシンサービス) by Me group

近所にこんなのが出来ました、オレンジジュース絞りマシーン。 ついに日本初上陸! …と言われてもなかなかピンと来ません、しかしこうして日本に来てるって事は海外では成功している模様。 ちょっと調べてみましょう...
情報

STARBUCKS – KATIKATI(カティカティ) BLEND.

スターバックス季節のおすすめ豆、カティカティ。 酸味がほどよく残るロースト具合、去年はエチオピア・ケニアもブレンドされていましたが、今年のカティカティは「アフリカ」としか記載されていませんでした。 どこか甘~い風味のい...
情報

[お酒]クーリッシュフローズン、食べ比べセット。- Lotte Coolish FROZEN.

ロッテ直販には売っているがなかなかお店には売っていないお酒クーリッシュ。 欲しいのでAmazonで買いました🤣 16個入り… 今は在庫切れのようですね。 みんなに送れればいいんだけどなぁ…1...