セブンはちょっと前にドーナツ事業に手をだしていましたが撤退しています。
通常の菓子パンコーナーのドーナツは継続していましたが、レジ横のドーナツは売れ行きが悪かったように見えます、当時は私も最初の１度しか買わなかったし。
まぁそりゃみんな揚げ鶏やななチキに行っちゃいますよね。
近所にたまたま「揚げたドーナツ」のテストを行っている店舗があったので何度か頂いていたので知ってはいましたがとうとう範囲を拡げるそうです。
そんなに売れている感じは無かったけど…うーむ、利益が高いんだろうなぁ。
今回はお店で揚げたドーナツ、販売地域は東京、千葉、埼玉。
まずはプレーンというかメープル。
価格は140円(税込)。
メープル風味のドーナツを、もっちりふんわり仕上げました。
そのままでも美味しく召し上がれますが、お好みでグラニュー糖をまぶしてお召しあがりください。
ドーナツ購入時に１個につきスティックシュガーが１本付いてきます。
袋に入れてシャカシャカしてから食べてね～との事。
なんというか柔らかいサーターアンダギーのような印象、ふんわりではあるけどそれほどもっちりした感じはなくボソっとした歯ごたえ。
油をけっこう感じるので多少好き嫌いが分かれるかもしれない。
続いてカスタード。
価格は160円(税込)。
ふんわり食感の生地で、なめらかなカスタードを包んだドーナツです。グラニュー糖とドーナツを袋の中でシャカシャカ振って完成！
特定原材料7品目：卵・乳・小麦
特定原材料に準ずる21品目：大豆
栄養成分 熱量：232kcal、たんぱく質：4.9g、脂質：11.7g、炭水化物：27.1g（糖質：26.1g、食物繊維：1.0g）、食塩相当量：0.4g
主要原料・主要原料原産地 小麦(アメリカ、カナダ、その他)、牛乳(日本)
なるほど…輸入小麦に大豆ですか、はい。
こちらも同様に小麦粉と卵とおそらくですが黒糖…ではないと思うのですが粗糖系のお砂糖なのか小麦粉の分量なのかサクッとしていながらパンのような昔懐かし揚げパンという印象、カスタードは超オーソドックス。
最後はチョコレート。
価格は160円(税込)。
チョコレート味のドーナツを、もっちりふんわり仕上げました。そのままでも美味しく召し上がれますが、お好みでグラニュー糖をまぶしてお召しあがりください。
柔らかなベーグル感、中からはトロっとチョコレート、これが唯一「もっちり」。
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うーん、私はやっぱり初回の全種類購入でもう十分かな～油が…🤔
このメープルを食べるならヤマザキのドーナツの方が量は多いし好きな味だし安いし、生地が揚げパンやサーターアンダギーを彷彿とさせるのでそっちが食べたくなるし、チョコドーナツもミスドのが食べたくなってしまうので１０円安いぐらいでは恐らく売れないのではなかろうか…。
良質な原価率以外の部分でどのような戦略をもってドーナツを売ろうとしているかは分かりませんが「揚げたて」「出来たて」は言い様で揚げてそれなりに放置されしみた油という印象の方が強く、またミスタードーナツも店舗によっては揚げたてを楽しめるので近場だからセブンイレブンでドーナツを買おう…とはならず「美味しいドーナツを食べるなら結局ミスドだよね」と相手がより強くなるための手段になってしまっている気がする。
カレーパンがあるから同じ流れでドーナツも…とか考えているなら…いやこの後の戦略もあるだろうから一概には言えませんね、そんな浅いワケがない。
ミスドと違うドーナツを出して差別化を…ならまだ分かりますが上位互換品がほぼ同じ価格で買えるならそれを買います、知っているなら誰でも…以前撤退した時も全く同じだったと思うし、ローソンやファミリーマートが静観しているのも気になりますが、さてどうなるか。
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