今日の朝食は余ったご飯でカリっと焼きおにぎり。
2024年2月18日
焼きおにぎりってなんでこんなテンションあがるんでしょうね。 焼きたての焼きおにぎりはカリっと香ばしく中のご飯もふわっとして美味しいし、冷凍庫したやつを電子レンジして一体感があるのも美味しい。 洗い物を気にしないならここか […]
【ワンパンサンド】フライパンだけで作るベーコンエッグなホットサンド。
2024年2月13日
ホットサンドメーカー使えば良いだろってハナシもありますが、あれ洗い物としては最強ランクで手間なんですよ、場合によってはホットプレートより手間です。 ので、今回はフライパンでホットサンドを作ってみます。 レシピ(1人前) […]
苦みの強い菜花「からし菜」、チューブにんにくでも美味しいペペロンチーノ。
2024年2月12日
その時のモノをその時頂く、ほぼ体調を崩さない私の秘訣ってやつです。 旬のモノはまず美味しい、そしてエネルギーに満ちています。ので、それがもしも苦みや食味によって「良薬は口に苦し」なモノだとしても苦みを工夫せずに苦みとして […]
フライパン１つで出来る、白だしを使ったキャベツとハムのパスタ。【レシピ】
2024年1月18日
はい、もうタイトル以上の説明はありません、パスタです。キャベツと燻製されたハムを使っているのでこれはもうコンタディーナです(違)。 もちろん茹でて味を見てから徐々に茹で汁を吸わせていっても美味しいので作りやすい方で。 今 […]
米粉でグルテンフリーなミルクチョコレートシフォン【オリジナルレシピ】
2023年12月24日
グルテンフリーにするのは今回私が作ったお菓子を今後食べる可能性がある人の中に小麦粉アレルギーの方がいるから。 健康の為だけでなく、より美味しいものを作れれば良いなと思って挑戦してみました、このレシピは今まで作った経験から […]