料理レシピ 黒糖シフォンケーキを作ろう。BRAUN-マルチクイック７【ハンドブレンダー】
最近の家電量販店のポイントは「１万円以上から使用可能」みたいな制限が付くこともあるんですね、あまり馴染みが無かったので結...
グルメ
料理レシピ 
情報 生どらやき、生カステラに生パスタ、生〇〇ってどういう状態？定義はあるのか？
ふと見かけた生どら焼き。そもそも生どら焼きって何が生なんだ？生焼け部分でもあるのか？他の生〇〇も全部同じ意味なのか？とい...
情報 東京駅の「駅弁屋 祭」さん。「打合せに行く」よりも駅弁を持ち帰るの方がメインミッションに。
依頼したい概要をビデオミーティングで詰め、最終部分を実際に合って共有するという流れは今はもうオーソドックスになったのかな...
料理レシピ 卵白多めのオリジナルカステラとチョコレートムースケーキ。【私流お菓子作り】
チョコレートムースで卵黄のみ使うので、残った卵白を使って口当たりの良いカステラ、つまりシフォン風にするのが私流です。甘い...
日常 ヒレ肉de柔らかローストポークお湯仕上げ。【わさび醤油でキリリっと】
ワサビ醤油でキリっと。さて、本日のツマミは豚ヒレ肉で作る、柔らかローストポークです。分量や時間は目分量に、洗いものはなる...