【VIE DE FRANCE】ベーカリーカフェのホワイトケーキ4号、いちごを別にするこだわり。
2023年12月26日
山崎製パンのブランド、ヴィドフランスのクリスマスケーキ。 https://www.viedefrance.co.jp/ クリームとチョコを買いましたが、どちらも可愛らしいデザイン。イブはクリーム、クリスマスはチョコにしま […]
米粉でグルテンフリーなミルクチョコレートシフォン【オリジナルレシピ】
2023年12月24日
グルテンフリーにするのは今回私が作ったお菓子を今後食べる可能性がある人の中に小麦粉アレルギーの方がいるから。 健康の為だけでなく、より美味しいものを作れれば良いなと思って挑戦してみました、このレシピは今まで作った経験から […]
スーパーから食堂へ、柔軟にシフトし強みを活かす「かさや」さん【いすみ市岬町】
2023年12月19日
30年以上前からスーパーマーケットを営むスーパーかさや。息子さんは大学を卒業して大手スーパーマーケットで修行し家業を継がれ、取引先のレストランが閉店する事を聞き、近くの大型施設により大打撃を受けているところだったので「そ […]
【御歳暮】年末に三重に行く予定…の、前に松阪牛が！ - Matsusaka-ushi
2023年12月16日
御歳暮で頂きました、スギモトの松阪牛。 私が送ってる御歳暮バブとかなのに…ｗ「日頃無理ばかりお願いしているから心ばかり」との事。 粋だなぁ。 牛肉の芸術品らしいです、なるほど。 420g！ステキー！ 一枚ずつフィルムが… […]
【高木酒造】ロマネ社も唸る日本酒蔵元のリキュールワイン、グレースフル。
2023年12月8日
いつもの古民家洋食屋さんで食後に出てきたリキュールワイン 「GRACEFUL(グレースフル) 優雅」 日本酒を製造している所が作ったワインというだけでもテンションが上がります。ヴァンドリキュールという酒精強化ワインで、未 […]