新鮮な野菜はどうやっても美味しい。 - fresh vegetables are delicious.
2022年11月30日
収穫時期が過ぎちゃったやつあるけど、いる？という連絡。 いる。 そりゃいりますよ、すぐ行きます。 街の中に急に現れる農園。趣味でやっているとの事ですが、土地用意して畝おこしてマルチ敷いてる時点で…ってまぁ好きな人はこれぐ […]
肉料理用にローズマリーを小さい鉢で育ててみよう。乾燥好きだけど乾燥し過ぎると枯れる。- rosemary.
2022年11月25日
主に豚フィレのアロゼ用に。 誰かに振る舞う時に持っていき、にんにくを潰してバターに香りを乗せるついでにローズマリーのさわやか～な香りで肉の臭み消し+抗酸化作用＆血行促進パワーで肉を食って若返れるぜ的な話題の提供と… 単純 […]
STARBUCKS - CHRISTMAS BLEND ESPRESSO ROAST 2022.
2022年11月19日
スターバックス季節豆、クリスマスブレンドのエスプレッソロースト～。 espresso blend とっても深煎りのクリスマスブレンド。 尋常じゃない、スタバの香り。 …ので、ほんの少しだけ粗目に挽いたら思ったよりも弱かっ […]
【王道唐揚げ】モモ肉は手をかけずに美味しい、実に素晴らしい部位。- KARAAGE
2022年11月14日
タイトルの通りで、モモ肉は元から柔らかいのでジューシーになりやすいようです。 ムネ肉をやわらかく、ジューシーにする為に心血を注いできた私にとって、元々柔らかい肉なんて…！とあまり触れてこなかった王道のもも肉唐揚げ。 ふと […]
最高のハンバーグを求め彷徨い始めたわたくし。 - Salisbury steak.
2022年11月5日
さぁついに手を出してしまった王道中の王道ハンバーグ。「まぁハンバーグだし普通に美味しいよね」なら多分すぐ作れる、むしろワリと適当でもひき肉を形成して焼いて食べる、良さげなハンバーグは出来そうだ。 私が作りたいのはミチっと […]