冬から春…というよりは初夏のような暑さ、今日はさっぱりたっぷり冷しゃぶで。

少し暖かくなって、というよりは…暑いッ！
部屋が26度あるじゃないか…という事で今日はさっぱりたっぷり冷しゃぶ。

1.1kgありましたが4人いれば1人頭300gないってぐらいだとペロっと。

ひとつはもやしとたっぷりの千切りキャベツ…キャベツは見えないが。

もう一つはレタス、こちらも見えないが🤣

和風だしと塩味を効かせた薄めのお湯でさっと湯がいて出しておくだけ。
豚しゃぶサラダ…というには野菜が少なすぎるが米が進めばそれでいいんです。

白だしを少し薄めて、味変でポン酢、さらに味変して胡麻ドレッシング。
時には食べるラー油をドサっとスプーン一杯。

冷しゃぶとはいえさっと湯がいたまま出したので肉は温かめ、体を冷やすのはよくないですからね、もしも余ったら冷凍うどんをレンジで解凍、サラダうどんで〆。そうめんでも可といった感じ、余らないけど。

ごちそうさまでした。

ボチボチ春キャベツで色々作りたいですね🤔

ではでは。