【ファミマの極じゅわハンバーグ】税込459円でこのクオリティ…大満足。

今回はメルカリの出荷ついでに寄ったファミマで美味しそうなチルド惣菜「あふれる肉汁!!!極じゅわハンバーグ」というのを見つけたので食べてみました。

本気のチョコがけパンとかも２０日からやっていたそうですが、棚に商品が無かったので諦め🤣

公式の説明によると

鉄板焼きで肉の旨みを閉じ込めた肉汁あふれるハンバーグです。フォンドヴォーを使用して濃厚な味わいに仕立てたソースが特徴です。

との事。

フォンドボーは本格的にするなら是非使いたいけど量もあるし缶だし使い切りだし使うまでの心の準備が必要で、結局似たような出汁に頼っちゃうんですよね🤣

こりゃ楽しみ。

シンプルにご飯に合いそうだな～と妻と私の分で２つ購入。
価格は税込みで459円、コンビニのチルド惣菜としてはちょっと強気なお値段…ですが、この200g級のハンバーグで459円って普通に安いんですよね。

あーはい、やばい。肉汁が凄い。

軽く箸で抑えながら撮影したけど刺さらない弾力、そしてあふれ出る肉汁、異様に…いやこれはもう異常事態🤣

家で作る場合でも工夫である程度肉汁あふれるハンバーグには出来ますが、これは無理だ…なにしろ商品名に偽りなしで、肉の中から小籠包かって程あふれてきます。

そして意外というかなんというかハンバーグの身のしっかり感。

タネは箸で割こうと思っても弾力があり跳ね返りがありよくまとまった状態なのですが、練られすぎている感じはなく肉のちょっとしたごろっと感もあります。

ごろっとした肉や比率として牛が強ければ多少はボロっとした感じになるので外側に影響が出るハズですが、これはよくまとまっていて、箸で切っても崩れません。

恐らく豚肉や小麦粉で練りに練った外材でカバー、食感の為のごろごろ肉の中材、そして肉汁用の芯材…恐らくここも外材でくるんでいるのではなかろうか、で、層でもって全面ガードすれば最後のレンジ調理で芯材が溶けだし肉汁になる…と。

あ、これは私の妄想です。

いや、しかし凄い。

ただ柔らかいだけのハンバーグやただ食感のしっかりしたハンバーグとは一線を画す食べ応え🥰

もちろん、ご飯との相性も抜群。

濃厚で本格的なソースと肉汁がご飯に染みて、あっという間にご飯が消えました。
美味しいおかずには美味しいお米…というのも重要ですね😂

この品質のものを459円で出せるファミマの底力、価格だけで言えばセブンの金のハンバーグの方がこれより少しだけ安いのですが、満足度はこちらの方が上。

金のハンバーグも悪くはないのですが「ここが美味しい！」と周りに言いふらしたいポイントは無く「チルド惣菜だな」という感じから抜けていない印象だったので、この「極じゅわ」は凄い…しかし言いにくいｗ

ファミマルのプレミアム？ファミマのチルド総菜？ファミマのハンバーグ…は違うか普通のお惣菜になっちゃう、キャッチーで広範囲の命名待ってま～す🤣

これはコンビニ惣菜のハンバーグの中でも、かなり上位に入る満足度だと思います。

ではでは。